Кристина Иванова
Салаты на диете — это не скучно. Перед тобой подборка очень вкусных низкокалорийных рецептов.
Салат с тунцом, перепелиными яйцами, анчоусами
Салат с куриной грудкой
Салат из овощей
Салат с помидорами и оливками
Салат со шпинатом, свеклой, авокадо
Зеленый салат с редькой
Рецептов диетических салатов для похудения в домашних условиях очень много, но среди них так сложно выбрать лучшие. Для некоторых нужны слишком редкие ингредиенты, а какие-то сложны в приготовлении. Тем не менее, это основа практически любой диеты, и без него никак не обойтись.
Правильное диетическое питание – это только натуральные продукты, овощи, фрукты, мясо, рыба. Никаких колбасных изделий, майонеза.
А вот зелени можно использовать много. В ней есть природные антиоксиданты, которые укрепляют здоровье.
Мы собрали несколько легких, очень полезных, но разных рецептов с фото – ты запросто найдешь что-то для себя.
Это простой рецепт диетического салата для похудения, который получается очень вкусным, питательным и легким (идеально подойдет для ужина). Благодаря витаминам в составе его можно есть не только тем, кто на строгой диете.
Ингредиенты
Для основы:
- тунец (консервы) — 1 банка;
- перепелиные яйца – 10 штук;
- красный перец — половина 1 штуки;
- помидоры черри — около 150 г;
- стручковая фасоль (зеленая) — 100 г;
- салатные листья — 1 средний пучок;
- лук-порей — по вкусу;
- анчоусы — 6 штук;
- перец — по вкусу.
Для соуса:
- соевый соус — 4 столовые ложки;
- горчица — 1/2 столовой ложки;
- красный винный уксус — 20 мл;
- сахар — 2 столовые ложки;
- оливковое масло — 200 мг;
- кунжутное масло — 2 столовые ложки.
Приготовление
- Фасоль нужно отварить в воде примерно 5 минут, потом остудить, обсушить. Перепелиные яйца в это время также варятся, остужаются, очищаются.
- Достань анчоусы из банки, слив жидкость. Она не понадобится. Можно брать тунец в масле, но с одним условием — во время готовки оно сливается, иначе блюдо получится слишком жирным, не диетическим.
- Порежь надвое перепелиные яйца, добавь тунец, анчоусы, мелко порубленный красный перец, фасоль, лук-порей, который следует перед этим нашинковать полукольцами. А вот
салатные листья лучше не резать, а рвать, чтобы сохранить сок . - Соедини все необходимое для соуса в одну емкость, смешай с помощью блендера или вилки.
- Заправь блюдо. Можно подавать к столу. Такой рецепт отлично подойдет даже для последнего приема пищи вечером и не отложится на боках.
Ингредиенты
- филе курицы — 1 штука;
- красная фасоль (консервированная в собственном соку) — 1 банка (300 г);
- кукуруза (консервированная) — 1 банка (300 г);
- помидоры — 200 г;
- пекинская капуста — 100 г;
- натуральный йогурт (для заправки) — 50 г;
- соль, чеснок — по вкусу.
Приготовление
- Отвари куриное филе, остуди его, а после этого мелко нарежь. Можно использовать вареную грудку, которая осталась от других блюд.
- Добавь к курице капусту, которую перед этим нужно мелко нашинковать, а также нарезанные помидоры.
- Положи фасоль и кукурузу, предварительно слив из них сок.
- Заправь блюдо йогуртом. Он должен быть натуральным, без добавок и подсластителей. Мелко накроши чеснок, посоли. Тщательно перемешай — все готово.
Классический рецепт легкого греческого блюда из овощей и мягкого сыра.
Ингредиенты
- сыр фета — 150 г;
- маслины — 100 г;
- помидоры — 2 штуки;
- красный болгарский перец — 1 штука;
- зеленый болгарский перец — 1 штука;
- огурец — 1 штука;
- оливковое масло — по вкусу;
- винный белый уксус — 2 столовые ложки;
- красный лук — 1 штука;
- соль, перец, майоран, орегано — по вкусу.
Приготовление
- Почисти перец, убрав семена. Все овощи аккуратно нашинкуй, положи в глубокую тарелку.
- Сыр нарежь кубиками, добавь к овощам.
- Смешай масло, приправы, уксус. Можно добавить немного сухой горчицы, но это на твое усмотрение.
- Добавь маслины, слив перед этим из них лишнюю воду, заправь и перемешай. Приятного аппетита!
для похудения, его можно есть на ужин. Готовится буквально за 10 минут, в нем совсем мало калорий, зато богат витаминами, полиненасыщенными жирами.
Ингредиенты
- помидоры — 500 г;
- оливки консервированные — 1 банка;
- рукола — средний пучок;
- оливковое масло, соль — по вкусу.
Приготовление
- Промой руколу, обсуши ее, а помидоры нарежь, как больше нравится — крупно или мелко. Руколу резать не нужно, просто мелко порви.
- Из банки с оливками слей воду, добавь их в емкость.
- Заправь блюдо и посоли.
Ингредиенты
- свекла — 1 штука;
- помидоры — 2 штуки;
- авокадо – 1 штука;
- сыр фета — 50 г;
- шпинат — 50 г;
- оливковое масло — 2 столовые ложки;
- уксус бальзамический — 1 столовая ложка;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление
- Почисти свеклу, отвари ее в воде, остуди, мелко нарежь.
- Авокадо, помидоры нужно порезать точно также, после чего добавить их в миску к свекле.
- Заправь овощи маслом, уксусом, приправами, потом нарежь средними кусочками сыр, добавь листья шпината. Перемешай и можешь сразу подавать.
Среди рецептов для похудения диетические салаты с редькой занимают отдельное место. Это удивительный овощ, имеющий низкую калорийность, зато приятный на вкус и очень полезный. Предлагаем легкий рецепт с редькой и руколой.
Ингредиенты
- редька — 2-3 штуки;
- рукола — 1 средний пучок;
- маслины — половина банки;
- оливковое масло — по вкусу;
- горчичный порошок — щепотка;
- соль — по вкусу.
Приготовление
- Вымой, почисти редьку, а потом натри на терке. После этого ее нужно посолить, оставить в таре, накрытой крышкой, примерно на 15 минут.
- Добавь маслины по вкусу, от нескольких штучек до половины банки. Порви листья руколы. Заправь маслом, специями. Все тщательно перемешай.