Удивите мастерством: красивый пирог с сосисками и сыром из готового слоеного теста, но вы можете положить и другие начинки. Рецепт с фото

Если вам хочется удивить своих близких и гостей чем-то особенным, то приготовьте пирог с сосисками и сыром в слоеном тесте. Блюдо получается весьма необычным и напоминает фондю. Ведь благодаря особой технологии приготовления кусочки сосисок в слоеном тесте можно будет обмакивать в жидкий сыр. Вы даже не представляете, насколько это вкусно и красиво.

Необходимые ингредиенты

Отправляемся в ближайший продуктовый магазин и начинаем покупать продукты для нашего чудо-пирога. Ведь по-другому его и не назовешь. Нам необходимо купить:

• Слоеное тесто - одну упаковку. В них обычно кладут по две пластины. Можно, конечно же, приготовить слоеное тесто самим, но мы купим готовое.
• Сосиски - штук шесть-семь. Берите те, которые вам больше нравятся.
• Куриное яйцо - одна штука. Нам понадобится лишь только желток.
• Кунжут и мак для посыпки.
• Свежая зелень - укроп, лук, петрушка.
• Сыр реблошон. Если его не найдете, то можно взять камамбер или любой мягкий.

Пошаговый рецепт

Начнем готовить. Для удобства предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию:

• Берем сыр, освобождаем его от упаковки. Лучше всего брать сыр круглый. С него необходимо убрать верхнюю часть.
• На дощечку для раскатывания теста мы кладем один пласт слоеного теста.

• На середину выкладываем сыр. Тесто аккуратно выравниваем.
• Вторую пластину слоеного теста кладем сверху. Контуры сыра обязательно прокладываем руками.

• Сосиски очищаем от кожуры и нарезаем на несколько частей. Они должны быть средних размеров. Кладем их на концы слоеного теста, оставляя между ними небольшое расстояние. Примерное количество - четырнадцать-шестнадцать кусочков.

• Теперь берем ножницы и разрезаем тесто, но не до самого сыра. Должно остаться небольшое расстояние.

Каждый кусочек оборачиваем тестом и доводим его почти до самого сыра, там, где заканчивается разрез.Так делаем со всеми кругляшками сосисок. Снова нарезаем сосиски на кружочки. Выкладываем их на второй пласт слоеного теста.Точно так же разрезаем тесто, как и первый пласт. А затем заворачиваем снова сосиски. Вот такой интересный пирог у нас получается. Разобьем яйцо и отделим от него желток. В небольшой чашке разболтаем его вилкой или ложкой.Смажем всю поверхность пирога. Сверху посыплем маком и кунжутом. Выкладываем на противень или специальную форму. Ставим в разогретую духовку. Время приготовления - от 30 до 40 минут.Достаем из духовки. Теперь нам нужно аккуратно убрать слоеное тесто с сыра. Он полностью растопился. Посыплем на него свежую зелень.

• Отделяем вилкой или руками кусочки сосиски в слоеном тесте и макаем в сырную массу.

Приятного аппетита!

В заключение

Затратив совсем немного времени, вы приготовите великолепное блюдо. Ваши домашние будут вам благодарны за него и обязательно попросят добавки.