Не дайте себя обмануть: как выбрать лучшую клубнику на рынке

При выборе клубники на рынке или в торговом ряду сначала нужно оценить ее внешний вид. Спелые ягоды должны быть ярко-красными, без пятен, вмятин и признаков гнили. Несвежая клубника часто выглядит тусклой, с темными пятнами или белыми пятнами от плесени, такую лучше не брать. Обратите внимание на окрас сепал, листиков у плодоножки, они должны быть зелёными, а не коричневыми или вялыми. Хорошая клубника обычно не слишком крупная и не слишком мелкая. Крупные ягоды иногда бывают перекормлены удобрениями и менее ароматные, а мелкие часто более насыщенные по вкусу. Важно проверить, насколько...