Практикум по защите потребителей: выявление фальсифицированной и контрафактной продукции

На семинарском занятии по дисциплине «Защита потребителей от фальсифицированной и контрафактной продукции» студенты направления подготовки «Таможенное дело» с преподавателем Татьяной Аверьяновой провели ряд исследований по выявлению фальсификации молока и молочной продукции. Были изучены нормативные документы и маркировочные данные упаковки на соответствие представленной информации. Инструментальном методом определяли плотность, влажность, содержание сухих веществ с использованием прибора «Лактан». Люминесцентном аппаратом проводился анализ на наличие растительных масел в товаре. По итогам...