Цены на красную икру снизились на 15%

Средняя розничная стоимость килограмма икры лососевых рыб в первом квартале 2026 года составила 9387 рублей, что на 1,8% ниже, чем год назад. При этом икра горбуши подешевела на 14%, до 9100 рублей за килограмм. В «Перекрёстке» снижение оценили в 15–18%, у крупных федеральных ритейлеров — в 15–20%, по данным Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли. Минимальная цена баночки красной икры весом 75 граммов — 435 рублей, весом 95 граммов — 550 рублей, уточнил председатель президиума ассоциации Станислав Богданов. Причина снижения цен — рост производства икры горбуши в 2025 году на...