185 кг некачественного мяса изъяли в Нижегородской области

458 проб мяса и мясной продукции исследовали в Нижегородской области в январе — марте. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по региону. В 1,8% проб были выявлены нарушения требований по микробиологическим показателям, в 68 пробах — по физико-химическим, а еще в одной были превышены допустимые уровни консервантов. Также зафиксированы случаи торговли продукцией, не соответствующей нормам технического регламента, и несоблюдения условий хранения. Нарушений, связанных с санитарно-химическими, паразитологическими показателями, ГМО, содержанием радиоактивных веществ и антибиотиков,...