Кладу отварное мясо в бутылку и получаю зельц: рецепт домашней колбасы за 145 рублей

Фото из архива редакции Натуральная мясная закуска без консервантов и красителей — это не фантастика, а зельц, который легко приготовить дома из обычной свиной рульки. Весь секрет в том, что отварное мясо заливается собственным наваристым бульоном и застывает в обычной пластиковой бутылке. На выходе получается домашняя колбаса, которая стоит в разы дешевле магазинной — около 145 рублей за килограмм. При этом вы точно знаете, что внутри: никакой сои, крахмала и химии, только мясо, специи и чеснок. Почему зельц выгоднее покупной колбасы Свиная рулька — продукт бюджетный, но именно она даёт...