«Опасная иллюзия полезного белка». Колбаса и сосиски не заменяют натуральное мясо по пищевой ценности

Врач назвал главную опасность сосисок: «Безопасной нормы не существует» Здоровье 20 апреля 2026 00:39 Фото: [Международная продовольственная выставка «Продэкспо 2025» в Экспоцентре в Москве/ Медиасток.рф] Колбасные изделия и сосиски традиционно причисляют к мясной продукции, однако по своей пищевой ценности они кардинально отличаются от натурального мяса. Следовательно, использовать их как полноценную замену животному белку нельзя. Об этом в интервью aif.ru предупредил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков. «Любое колбасное изделие содержит большое количество различных добавок,...