Хумус: древний вкус современного здоровья - все, что надо про него знать

Хумус — это больше, чем просто закуска. Это густой, кремовый соус (или паста) родом с Ближнего Востока, который за тысячи лет покорил весь мир. В его основе — всего несколько простых, но невероятно сильных ингредиентов, которые вместе создают идеальную гармонию вкуса и пользы. Что это и где его любят? Классический хумус— это пюре из нута (турецкого гороха), смешанное с тахини (кунжутной пастой), лимонным соком, чесноком , оливковым маслом и специями. Его родина — страны Леванта (Ливан, Сирия, Израиль, Иордания, Палестина), где он считается национальным блюдом и предметом дружеских споров о...