Ярославское блюдо признали одним из лучших в России: что это за кулинарный шедевр

Ярославские ярушки заняли второе место в номинации «Национальное блюдо» на ежегодной премии Russian Traveler Awards. Об этом сообщил губернатор Михаил Евраев 4 декабря 2025 года. Ярушки — традиционное блюдо ярославской кухни. Представляет собой небольшие пельмени в форме ушек с начинкой из рыбы. «Такие победы работают на узнаваемость всего региона, привлекают туристов и показывают, что у Ярославской области не только богатая история и архитектура, но и своя уникальная кухня», — написал у себя в соцсетях глава региона. В конкурсе было представлено 29 блюд и продуктов из разных регионов...